שף פרואני מפורסם יבשל לאורחי שרתון ת"א

22/04/2017
שף פרואני מפורסם יבשל לאורחי שרתון ת"א (הגדל)

 

שרתון תל אביב יארח את השף הסלבריטאי פדרו לואי גימט, שיבקר במסגרת פסטיבל תיירות וגסטרונומיה מפרו. הפסטיבל יחל ב-25.4 במסעדת הדגל של מלון שרתון תל אביב, מסעדת עלה זית בארוחת צהריים וערב אותם יכין יבשל ויארח השף, בשיתוף פעולה עם שף המלון בועז דרור.

 

התפריטים מבוססים על מוצרים פרואנים טריים ומסורתיים ומציעים מנות פרואניות אותנטיות. עוד במסגרת הפסטיבל תתקיים סדנת בישול במלון שרתון תל אביב הפתוחה לציבור הרחב.

 

זהו הביקור הראשון של השף גימט בישראל. השף הינו בעלים של מסעדת ניקיי בלימה מאז 2009, אשר נחשבת לאחת מתוך עשר המסעדות המצליחות בלימה מתוך 22,000 מסעדות בעיר.

 

בעברו כיהן כשף ראשי של בנק קונטיננטל וברשותו מדלית זהב אשר בה זכה בתחרות שפים בפרו ACHEF 2003. מדלית הזהב נוספת ניתנה לו ב-APCCA (איגוד השפים בפרו) בשנת 2004 . ובנוסף נבחר לאחת מתוך עשרה מסעדות בתערוכת הגסטורונומיה MISTURA ב-2013, ובאחת מתוך חמש מסעדות הטובות ביותר בתערוכה גסטרונומית MISTURA 2014.

עבור לתוכן העמוד