לראשונה במלון ישראלי: יום שני ללא בשר

4/04/2017
לראשונה במלון ישראלי: יום שני ללא בשר (הגדל)

 

יום שני ללא בשר הגיע גם למקום הנמוך ביותר בעולם: מלון פרימה ספא קלאב ים המלח הופך לבית המלון הראשון בישראל שיציע יום שני ללא בשר לאחר שהכריז כי מחודש מרץ הקרוב יקיים בית המלון פיילוט בו ימי שני יהיו ללא בשר.

 

בית המלון המקדם מדיניות בריאה וטבעית ברוח מדברית שלווה, יזם את הרעיון כאשר הרשת הארצית תיבחן את הצלחת הפיילוט כדי להרחיב את יום שני ללא בשר לשאר בתי המלון ברשת.

 

בבית המלון סיימו לעבוד על התפריט הבריאותי-צמחוני החדש המדגיש את האחריות הסביבתית המשלב קולינריה איכותית של פרימה ספא קלאב יום המלח.

 

מנכ"ל המלון , כפיר אלקריף, ציין כי: "אנחנו בפרימה מתאימים את עצמנו לרוח התקופה וקשובים לאורחינו הרבים שמחפשים חופשה איכותית בריאה לגוף ולנפש. אוכל הוא אחד הדברים החשובים ביותר לחופשה בלתי נשכחת ולכן יצרנו תפריט שיוכל להביא לא רק אוכל בריא וטעים אלא את טעם המלון".

 

פרויקט "יום שני ללא בשר" החל בבית חולים אחד בארצות הברית בשנת 2003 כניסיון להתמודד עם מגפת ההשמנה ועם העלייה הדרמטית בתמותה ממחלות לב. יום שני נבחר למטרה זו מכיוון שהוא היום שאחרי סוף השבוע ברוב מדינות העולם המערבי, שבו מרבים באכילת בשר.

עבור לתוכן העמוד