הנהלת הגושרים מלון בטבע זוכה להפתעה טעימה

11/11/2015

 

הפתעה קולינרית מיוחדת במינה חיכתה לכל מנהלי הגושרים מלון בטבע שהתבקשו להגיע על הבוקר לעכו העתיקה. בכניסה לעיר חיכו להם מנכ"ל המלון, דודו עוז, עם השף ארז קומורובסקי, והשניים אירגנו עבורם סיור שוק שכלל טעימות וקניות של כל חומרי גלם, אותם יבשלו יחד לארוחת הצהריים.

 

לאחר שהצטיידו המנהלים בדגים טריים, תבלינים, קטניות ועוד, נסעו הישר לבית הספר של ארז במתת והחלו במלאכת הבישול. התוצאות היו מפתיעות וטעימות בעיקר: בין המנות היו חזה עוף על מצע תרד, דג פרידה ברוטב עגבניות, דג על האש עטוף בעלי גפן בתוספת פריקה, אוסובוקו פירה עדשים ועוגת שמרים לקינוח.

 

בתמונה: הנהלת המלון בסיור בשוק בעכו

 

עבור לתוכן העמוד